Etílico 2-metilbutirato

Visão geral O etilo 2-metilbutirato é um composto orgânico versátil amplamente utilizado nas indústrias de fragrâncias e aditivos de alimentos. Este éster é conhecido por seu agradável aroma frutado, o que o torna um componente essencial na formulação de vários produtos perfumados e agentes aromatizantes. Como intermediário químico, ele desempenha um papel crucial na síntese de moléculas mais complexas, oferecendo alta reatividade e estabilidade em condições controladas. Seja usado como reagente em ambientes de laboratório ou como um ingrediente-chave em aplicações comerciais, o etil 2-metilbutirato demonstra adaptabilidade e desempenho notáveis ​​em vários domínios.

As principais características do 2-metilbutirato de etila exibe um perfume doce e tropical de fruto, tornando-o ideal para criar fragrâncias e perfis de sabor atraentes. É um líquido amarelo incolor a pálido, com baixa viscosidade, garantindo facilidade de manuseio e integração em várias formulações. O composto possui um ponto de ebulição moderado, permitindo processos eficientes de destilação e purificação. Sua solubilidade em solventes polares e não polares aumenta sua compatibilidade com diferentes sistemas químicos. Além disso, o 2-metilbutirato de etila é reconhecido por seus níveis de alta pureza, que são críticos em aplicações sensíveis, como produtos farmacêuticos e produtos de qualidade alimentar.